Quand le mois de Ramadan a lieu en été, avec des nuits très courtes et des journées particulièrement longues (sans boire ni manger), il est indispensable d’adapter sa façon de se nourrir afin de ne pas mettre sa santé en danger.

Dans ce livre, le Docteur Alain Delabos, père de la Chrono-nutrition, a adapté sa méthode aux règles du Ramadan, car suivre correctement le jeûne du Ramadan de l’été implique de modifier le nombre et le rythme de vos repas pendant chaque rupture du jeûne.

Pendant ces 30 nuits très courtes, on mangera ainsi :

• un premier repas, sucré/salé, à la rupture du jeûne ;
• un deuxième repas très nourrissant et salé, avant la reprise du jeûne.

Dans ce guide nutritionnel, vous trouverez pour chaque jour :

• des conseils pour la journée ;
• des recettes succulentes pour la nuit.

Ainsi, vous pourrez suivre, sans défaillir, votre période du Ramadan en vous livrant en toute sérénité à la démarche intérieure vers laquelle doit vous mener le jeûne quotidien.

115 RECETTES ET 1 MENU DE FÊTE POUR L’AÏD